L'agenda 2014 des jardins de Cocagne - 52 recettes de chefs étoilés basées sur la passion et le partage

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INFORMATION

DATE DE PUBLICATION 2013-Aug-22
TAILLE DU FICHIER 1,16 MB
NOM DE FICHIER L'agenda 2014 des jardins de Cocagne - 52 recettes de chefs étoilés basées sur la passion et le partage.pdf
ISBN 9782917770566
AUTEUR Réseau Cocagne
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DESCRIPTION

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A ce but louable s'ajoute l'exceptionnelle qualité de l'ouvrage dont chaque double page propose une recette de chef étoilé : au total 52 recette signées de Michel Bras, Olivier Roellinger, Pierre Gagnaire, Anne-Sophie Pic, Kazuo Takagi, ou encore Alain Passard… Autant te dire que c'est bien plus qu'un agenda, mais un véritable livre de haute cuisine! Chaque recette reflète la ...

L’agenda 2014 propose 52 recettes originales de chefs étoilés : un tour de force de la gastronomie française pour tous les amateurs de grande cuisine. Ces chefs partagent les valeurs des Jardins de Cocagne : solidarité, qualité des produits, convivialité. Ils vous feront découvrir ou redécouvrir les produits de saison à travers des recettes originales. Un agenda pratique (une recette par semaine, à cuisiner à base de légumes de saison), ludique et pédagogique (pour réaliser à la maison de véritables recettes de chefs et découvrir de bonnes tables dans toutes les régions ; pour utiliser les produits du terroir). Avec le concours de : Michel Bras, Alain Ducasse, Alain Dutournier, Pierre Gagnaire, Marc Haeberlin, Régis et Jacques Marcon, Jean-Louis Nomicos, Alain Passard, Anne-Sophie Pic, Jane et Olivier Roellinger, Guy Savoy, Frédéric Simonin, Alain Solivérès, Michel Troigros et Kazuo Takagi.
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